fbpx

Oříšková roláda

Korpus

  • 100g namletých oříšků (arašídy, mandle,…)
  • 4 vejce
  • 30g medu
  • 1 lžička prášku do pečiva

Náplň 

  • 250g odtučněného tvarohu
  • 10g medu
  • lžíce citronové šťávy

 

Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků si vyšleháme sníh. Poté smícháme ostatní ingredience a pomalu přidáváme sníh. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů cca 5-10 minut (těsto by mělo být krásně upečené bacha ať se Vám nepřipeče - nešlo by poté srolovat). Mezitím si rozmícháme tvaroh s medem a citronovou šťávou. Poté vyndáme korpus z trouby, který přendáme s pečícím papírem na vlhkou úterku, korpus potřeme tvarohovou náplní a pomalu rolujeme (postupně sundáváme pečící papír).

Roládu necháme pořádně vychladnout a můžeme podávat.